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    「道の駅」と大学の連携

    道の駅「とよとみ」（山梨学院大学）

    インターンシップ結果概要

      （1）期間
    • 平成27年8月9日（日）～11日（火）、9月1日（火）～3日（木）【計6日間】
      （2）実習生
    • 山梨学院大学　1名
      （3）内容
    • 職場体験（農産物直売所のレジ体験、ハム製造・加工体験）
    • 農産物のPOP広告の作成
    • 農産物（トウモロコシ）を使った新商品開発やメニュー改良の提案
      （4）成果
    • レジ業務でお客様から1番質問が多かった“ポポー”について、「どんな味がするのか」「その食材の食べ方」「買ってもらえる文句」の3点に絞って、POP広告を作成しました。
    • 学生からは、トウモロコシを使用したコーンバーガー、季節の食材を粉末状にしてふりかけるポップコーンとソフトクリームの提案がありました。
      ※今後、学生が提案した内容については、道の駅で具体的に検討をしていく予定です。
    • 学生からは、「スイートコーンは一番人気商品であり、これを目当てに全国からお客様が来ていることから、スイートコーンを使った新たな商品の企画・提案しました。もっと活性化させて、また道の駅グランプリで優勝できる道の駅にしていきたいと考えています。」とのコメントがありました。
    • 職場体験実施状況（ハムの製造・加工） 職場体験実施状況（ハムの製造・加工）
    • 農産物（ポポー）のPOP広告 農産物（ポポー）のPOP広告
    • 商品開発（トウモロコシ使用）に向けた企画打合せ実施状況 商品開発（トウモロコシ使用）に向けた企画打合せ実施状況
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