道路
(1)期間
・平成27年8月24日(月)~8月31日(月)【7日間】
(2)実習生
・帝京大学 3名
(3)内容
・「道の駅」職場体験(野菜直売所のレジ体験)
・「道の駅」来場者へのアンケート調査・分析
・アンケート結果を踏まえた新商品開発及び販売
(4)成果
・今回実施したアンケート結果から来客者がデザートの飲食やお土産に野菜を購入する意見が多いことから、地元の野菜や果物を利用したジェラートを企画・販売をおこなった。
・学生からは「商品開発関係の就職を希望しているので、今回、商品開発からコスト計算、作業工程など短期間に一連で学ぶことができ、今後の就職などに活かしていきたいです。」とのコメントがありました。