水溶液の性質を見分けるのには便利な道具があります。リトマス紙やＢＴＢ溶液、pH試験紙といったものです。
では、それぞれどういう風に分かるのでしょう？

リトマス紙などを使わなくても、身近なもので水溶液の性質を知ることができます。

紅茶にレモンを入れると色が変わりますね？これも紅茶の持っている物質（タンニン）がレモンの酸に反応しているからです。アジサイの花の色が変化するのも、アジサイが持っている物質（アントシアニンという色素）が、根が土から吸った水が酸性の時には青っぽく、アルカリ性の時には赤っぽく変化する性質を持っているからです(リトマス紙とは逆ですね)。

ほかにも紫キャベツやカレールー（ターメリック）、朝顔など色々なもので酸性とアルカリ性を見分けることができます。

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